The Original Beer Magazine

[7호] 국내 테마 펍투어 시리즈 6. 6호선 타고타고 펍 투어

[7호] 국내 테마 펍투어 시리즈 7. 6호선 타고타고 펍 투어 ※ 본 기사는 2020년 1월에 발행된 트랜스포터 7호의 컨텐츠입니다. 지하철 타고 즐기는 맛있는 수제맥주! 트랜스포터 5호에서 좋은 반응을 얻은 ‘2호선 타고타고 펍투어’ 덕분에 후속으로 ‘6호선 타고타고 펍투어’가 돌아왔다. 강남-강북을 두루두루 커버하며 서울을 동그랗게 순환하는 2호선은 대부분의 역이 번화가 혹은 환승역이라 친숙한 반면, 한강 위쪽으로 U자형태를 그리며 뻗어있는 6호선에는 해당 역 인근 거주자가 아니라면 다소 낯선 역이름이 많은 편이다. 낯선 역일지라도 멋진 펍이 있는 역으로 기억되길 바라며, 이번호는 6호선을 타고타고 펍투어...

[6호] 곰맥주를 아시나요, 대한민국 수제 맥주, 문베어(MOON BEAR)!

[6호] 곰맥주를 아시나요, 대한민국 수제 맥주, 문베어(MOON BEAR)! ※ 본 기사는 2019년 10월에 발행된 트랜스포터 6호의 컨텐츠입니다. 토종 브루어리의 저력, 문베어 브루잉 #문베어 #곰맥주 #MOONBEAR 현재 대한민국에서 가장 바쁜 브루어리가 아닐까. 작년의 브루어리 오픈과 맥주 3종 출시에 이어, 끊임없이 각종 이벤트와 축제에 참여하면서 탭룸까지 오픈하는 등 그 기세가 강렬하다. 산의 정기를 담고 있는 강인한 토종 동물 ‘반달가슴곰’을 심볼로 삼아, 한국의 명산을 테마로 하는 수제 맥주를 양조하고 있는 ‘문베어 브루잉’이 국내 수제맥주 업계에서 두각을 드러내고 있다. 문베어 브루잉은 맑고 깨끗한 지하...

[6호] 국내 테마 펍투어 시리즈 5. 때로는 혼술. 혼맥하기 좋은 펍

[6호] 때로는 혼술. 혼맥하기 좋은 펍 ※ 본 기사는 2019년 10월에 발행된 트랜스포터 6호의 컨텐츠입니다. 떨어지는 낙엽과 겨울을 향해가는 정취가 왠지 모르게 쓸쓸한 느낌을 주기 때문일까. 가을은 외로움의 계절이라고 표현되기도 한다. 더불어 혼맥과도 가장 어울리는 계절이다. 가을이니까, 생각할 시간이 필요하니까, 맥주 맛을 좀 더 음미하고 싶으니까, 혹은 그냥 아무 이유 없이 혼맥이 필요한 이들을 위해 ‘부담 없이 혼맥하러 갈 수 있는 펍’ 투어를 다녀왔다. 혼맥러라면 반드시! 소시지 맛집 ‘알고탭하우스’ 알고 탭하우스의 ‘알고’는 ‘알고 씨부려라’라는 다소 거친 느낌의 문장에서 유래했다. 덕분에...

[5호] 맥돼조의 대한민국 맥주 지도 프로젝트 최종편

[5호] 맥돼조의 대한민국 맥주 지도 프로젝트 최종편 ※ 본 기사는 2019년 7월에 발행된 트랜스포터 5호의 컨텐츠입니다. 작성자 : 맥주를 통해 사람들에게 행복을 전해주고 싶은 ‘맥돼조’. 에필로그 – 맥주지도를 마무리하며. 안녕하세요! 맥주를 통해 행복을 전하고 싶은 맥돼조입니다. 이번 경기 지역 맥주 지도를 끝으로, ‘대한민국 맥주 지도’ 프로젝트가 마무리되었습니다. 여러 가지로 부족한 부분이 많아서 어려움이 많았는데, 트랜스포터와 국내 로컬 브루어리 관계자 분들, 그리고 응원의 말씀을 보내주셨던 많은 분들 덕분에 성공적으로 맥주 지도를 마무리할 수 있었던 것 같습니다. 마지막으로 작년 겨울부터 전국 각지의...

[5호] 국내 테마 펍투어 시리즈 4. 2호선 타고타고 펍투어기

국내 테마 펍투어 시리즈 4. 2호선 타고타고 펍투어기 ※ 본 기사는 2019년 7월에 발행된 트랜스포터 5호의 컨텐츠입니다. 맛있는 맥주를 마시기 위한 발걸음은 언제나 가볍다. 차를 이용하여 펍에 방문하면 빠르고 편리하게 이동할 수는 있지만 운전자 1인의 희생은 불가피하기 마련이니, 대중교통으로 편하게 갈 수 있는 위치의 펍은 새삼 얼마나 소중한가. 이런 소중함을 되새기며 강북의 2호선 라인에서 만날 수 있는 훌륭한 펍들을 뚜벅뚜벅 찾아가 보았다. 2호선 신촌 신촌(新村) 의 자존심, NEWTOWN 신촌이라는 지역에서 떠오르는 이미지는 너무나 획일적이다. ‘대학가’. 대부분의 사람들이 가장 먼저 떠올리는...

[4호] 맥돼조의 대한민국 맥주 지도 프로젝트 #2

맥돼조의 대한민국 맥주 지도 프로젝트 #2 충청, 전라, 경상, 제주도편 ※ 본 기사는 2019년 4월에 발행된 트랜스포터 4호의 컨텐츠입니다. 작성자 : 맥주를 통해 사람들에게 행복을 전해주고 싶은 ‘맥돼조’. 지난 겨울 뮌헨에 거주하면서 맥주 가이드 투어를 진행했습니다. 투어를 진행하면서 독일이라는 나라가 부러웠던 가장 큰 이유는 ‘오랜 맥주 역사를 토대로 지역별 맥주가 발전했다’는 점이었습니다. 우리나라의 경우에는 맥주의 역사가 굉장히 짧은 편이지만, 민족과 지역의 역사는 수 천년 동안 이어져 왔습니다. 따라서, 훌륭하게 발전해 온 각 지역의 특성을 바탕으로 이에 어울리는 맥주 스타일을 선정한다면,...

[3호] 맥돼조의 대한민국 맥주지도 프로젝트 #1

맥돼조의 대한민국 맥주지도 프로젝트 #1 서울, 인천편 ※ 본 기사는 2019년 1월에 발행된 트랜스포터 3호의 컨텐츠입니다. 작성자 : 맥주를 통해 사람들에게 행복을 전해주고 싶은 ‘맥돼조’. 지난 겨울 뮌헨에 거주하면서 맥주 가이드 투어를 진행했습니다. 투어를 진행하면서 독일이라는 나라가 부러웠던 가장 큰 이유는 ‘오랜 맥주 역사를 토대로 지역별 맥주가 발전했다’는 점이었습니다. 우리나라의 경우에는 맥주의 역사가 굉장히 짧은 편이지만, 민족과 지역의 역사는 수 천년 동안 이어져 왔습니다. 따라서, 훌륭하게 발전해 온 각 지역의 특성을 바탕으로 이에 어울리는 맥주 스타일을 선정한다면, 우리나라도 지역별 맥주의...

[3호] 국내 테마 펍투어 시리즈 3. 바다와 맥주가 있는 도시, 부산 펍투어기

바다와 맥주가 있는 도시, 부산 펍투어기 ※ 본 기사는 2019년 1월에 발행된 트랜스포터 3호의 컨텐츠입니다. 부산, 대한민국 수도 서울에 버금가는 번화하고 아름다운 도시. 바다를 보기 위해서는 멀리 나가야 하는 내륙에 살고 있는 주민의 입장에서는 왠지 모를 동경과 환상을 품게 되는 도시이기도 하다. 볼 거리, 먹을 거리 가득한 그 부산에 이제 ‘마실 거리’도 가득하다는 사실은 이미 많은 사람들이 인지하고 있는 바. 맥주를 좋아하는 사람들은 이제 오직 맛있는 수제 맥주를 마시기 위해 부산을 찾아가기 시작했다. 그래서 트랜스포터도 맛있는 수제 맥주를 찾아 부산으로...

[2호] 아트몬스터 브루어리, 맥주는 예술이자 과학이다!

아트몬스터 브루어리 ARTMONSTER BREWERY 맥주는 예술이자 과학이다! ※ 본 기사는 2018년 10월에 발행된 트랜스포터 2호의 컨텐츠입니다. 맥주는 예술이자 과학이다!가만히 있어도 땀이 쏟아지던 8월의 어느 날, 경기도 군포에 위치한 아트몬스터 브루어리에 방문하여 열정적인 양조의 현장을 속속들이 둘러보고, 시원하고 신선한 비어토크를 나누었다. 크래프트 비어를 양조하고 마시는 경험의 시간 속에는 생화학, 화학, 발효공학 등의 과학과 우리의 오감을 자극하는 예술이 융합된 작품이 스며들어 있다고 말하는 브루어리. 그래서 “맥주 맛이 예술이네”라는 표현이 너무도 잘 어울리는 그 곳. 아트몬스터 브루어리는 2011년부터 미국에서 BJCP GUIDELINE에 나오는 80여종의...

[2호] 국내 테마 펍투어 시리즈 2. 감각적인 그 동네, 연남/연희동 펍 투어

국내 테마 펍투어 #2. 감각적인 그 동네, 연남/연희동 펍 투어 ※ 본 기사는 2018년 10월에 발행된 트랜스포터 2호의 컨텐츠입니다. 볼 거리, 놀 거리, 먹을 거리 많은 홍대 인근 지역은 세월이 흘러도 여전히 핫하다. 하지만 역 바깥으로 나가기 전부터 이미 지쳐버리고 마는 홍대입구역 9번 출구를 벗어나고 싶은 이들에게는 몇 년 전 새롭게 조성된 연트럴파크가 훌륭한 대안이 된다. 중앙을 가르는 싱그러운 녹지와 향수를 부르는 철길, 골목골목 새롭게 자리잡은 예쁘거나 혹은 독특하거나 저마다의 매력을 뽐내는 작은 가게들, 곳곳에서 들려오는 버스커들의 감미로운 목소리는 많은...