The Original Beer Magazine

[7호] 아메리카 비어 투어 Cannon Ball #6 동부 메릴랜드 편

트랜스포터 2020년 3월 12일 53

[7호] 아메리카 비어 투어 Cannon Ball #6 동부 메릴렌드 편

※ 본 기사는 2020년 1월에 발행된 트랜스포터 7호의 컨텐츠입니다.

Cannon Ball
워싱턴D.C에서 뉴욕까지!
23일간 약 1만km를 달린 트랜스포터 스타일의 Cannon Ball 같은 맥주 여행!

East Cost 편

-1만 km 의 여행 –

– 트랜스포터 6호에서 이어집니다


Maryland

1.블랙 플래그 브루잉 BLACK FLAG BREWING CO.

한정 맥주가 다수 출시되어 꼭 방문하고 싶었던 브루어리. 헤이지(Hazy)한 맥주들이 인기였지만 사워(Sour)나 스타우트도 추천할 만 하다. 상시 온탭되어 있는 5개의 시그니처(플래그십IPA, K Kapowski, Bruch 외)를 보유하고 있으며 그 중에서도 플래그십IPA가 특히 큰 사랑을 받고 있으니 꼭 마셔보길. 월-화는 휴무일이며, 수요일부터 일요일까지 푸드트럭, 해피아워, 풋볼&윙스 이벤트 등 다양한 행사가 진행되니 홈페이지를 참고해보자.

9315 Snowden River Pkwy, Columbia, MD
+1 443-864-5139
http://blackflagbrewingco.com/

2. 히스테리아 브루잉 컴퍼니 HYSTERIA BREWING COMPANY

‘과잉 흥분 상태’라는 뜻을 가지고 있는 네이밍과 다소 어울리지 않지만, 가족 단위의 고객이 많이 찾는 로컬 브루어리. 맥주에 대한 ‘통제 불가능한 흥분과 열정’을 담기 위해 이러한 이름을 선택했다고. 덕분에 히스테리아 브루잉에서는 그들의 맥주 철학을 잘 표현한 대담하고 창의적인 맥주를 맛볼 수 있다. 미국 동부(East coast)와 서부(West coast) 스타일의 퓨전인 Foggy IPA, ‘What you Want’를 추천한다.

9570 Berger Rd Suite J, Columbia, MD
+1 410-630-8319
https://www.hysteriabrewing.com/

3 . 고든 비어쉬 브루어리 레스토랑 GORDON BIERSCH BREWERY RESTAURANT

댄 고든과 딘 비어쉬가 1988년 캘리포니아에 설립한 브루어리로 미국에서 프랜차이즈 사업을 전개하고 있는데, 하와이와 호놀룰루를 포함하여 무려 30여개의 지점을 보유하고 있으며 대만에도 진출해있는 규모있는 곳이다. 푸드는 패밀리 레스토랑에서 볼 수 있는 스타일과 비슷하지만 맥주는 지점에 따라 조금씩 맛이 달라 흥미롭다. 고든 비어쉬의 가장 클래식한 라인인 ‘골든 엑스포트(Golden export)’는 가볍게 마실 수 있는 헬레스 라거로, 부담없이 마셔볼 만 하다. 그 외에도 호피한 스타일, 프루티한 스타일, 몰티한 스타일의 맥주를 두루 갖추고 있다.

1906 Towne Centre Blvd Suite 155, Annapolis, MD
+1 410-266-5965
https://gordonbiersch.com/ locations/annapolis/

4. 제일브레이크 브루잉 JAILBREAK BREWING

2013년에 설립된 브루어리로, 독일 스타일의 라거와 필스너, HAZY, SOUR 등 폭넓은 맥주를 제공한다. 추천 맥주는 헤페바이젠인 ‘피드 더 몽키(Feed the monke)’! 매력적인 보리의 단맛 덕분에 중독성 있는 맥주이다. 무료로 진행되는 미니 투어가 수-금 오후 3시에 진행되고 있으니 일정이 맞는다면 이용해보는 것도 좋겠다.

9445 Washington Boulevard North F, Laurel, MD
+1 443-345-9699
https://jailbreakbrewing.com

5. 서스펜디드 브루잉 컴퍼니 SUSPENDED BREWING COMPANY

서스펜디드 브루잉의 이름에는 재미있는 히스토리가 담겨있다. 그들은 ‘서스펜디드 커피(Suspended Coffee)’라고 하는 기부 문화를 존중하고 지지하는 마음으로 이 이름을 사용하고 있다. ‘맡겨둔 커피, 달아둔 커피’ 정도로 번역하면 좋을 이 단어는, 혼자 왔지만 커피 두 잔의 값을 지불하고 이후에 방문하는 사람 중에 이를 필요로 하는 사람에게 기부하는 행위를 말한다.
우아한 기부 문화를 지지하며, 예쁘고 세련된 내부 인테리어와 굉장히 예쁜 전용잔을 보유하고 있는 이 브루어리에는 젊은 사람들이 많이 모여든다. 새로운 스타일과 클래식한 스타일을 두루두루 양조하고 있으며, Hazy한 스타일의 맥주와 흑맥주 계열이 맛이 좋다.

912 Washington Blvd, Baltimore, MD
+1 410-926-8847
http://suspendedbrewing.com/

6. 라 브루잉 RAR BREWING

80년대에 수영장과 볼링장으로 사용되던 건물을 활용하여 브루어리를 만들었다. 맥주의 맛도 인상적이지만, 한번 보면 잊을 수 없는 디자인의 맥주를 만들고 있다. 추천 맥주는 hazy 계열. 한정 컬러의 맥주 라인업으로 운영되고 있기 때문에 매일 매일 재미있는 맥주를 마실 수 있다는 점이 독특하다.

504 Poplar St, Cambridge, MD
+1 443-225-5664
https://rarbrewing.com/

7. 에볼루션 크래프트 브루잉 EVOLUTION CRAFT BREWING CO.

처음에는 레스토랑에서 시작하였으나 업종을 전환하여 지금은 맥주를 만들고 있다. 푸드류는 전부 수제 요리라 어떤 메뉴를 골라도 맛있다. 섬세한 맥주는 물론 박력 넘치는 맥주까지 폭넓은 라인업을 갖고 있는데, 식사 메뉴와 페어링이 굉장히 좋은 편이지만, 별다른 안주 없이 맥주만 마셔도 후회 없다. 게다가 스탭들마저 친절하니 일단 한 번 들른다면 꽤 장시간 머물게 될 것으로 확신한다.

201 E Vine St, Salisbury, MD
+1 443-260-2337
https://www.evolutioncraftbrewing.com/

8. 벌리 오크 브루잉 컴퍼니 BURLEY OAK BREWING COMPANY

사워, Hazy IPA가 굉장히 매력적인 브루어리. 소량만 양조하는 브루어리지만 뉴욕 등 동해안 대도시에서도 만날 수 있어 메릴랜드주에 가지 않더라도 어딘가에서 만날 수 있을지도!

10016 Old Ocean City Blvd, Berlin, MD
+1 443-513-4647
http://www.burleyoak.com/


맥주 잡지 “트랜스포터”
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