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[요즘 눈에 띄는 맥주] #5 디지털 배스(Digital Bath)

트랜스포터 2019년 10월 18일 13

[요즘 눈에 띄는 맥주] #5 디지털 배스(Digital Bath)

2019년 9월 비어스픽 페어링레터 연재분


디지털 배스(Digital Bath)

India Pale Ale / 미국 / 벨칭비버 / 6.5% / 30 IBU

이미지 출처 : 벨칭비버 브루어리 공식 인스타(@belchingbeaver)

미국의 벨칭비버 브루어리는 귀여운 비버 캐릭터와 뛰어난 컬래버레이션 맥주들로 잘 알려져 있습니다. 특히 뮤지션과의 컬래버레이션을 통해 그 특징을 잘 담아낸 맥주를 선보이곤 하는데요, 벨칭 비버의 대표 맥주인 ‘팬텀 브라이드’, 강렬한 캔 디자인이 인상적인 ‘디아 데 로즈’ 등도 미국의 유명한 메탈 밴드 ‘데프톤즈’와의 컬래버레이션을 통해 등장한 역작이었죠. 이번에 소개드리는 ‘디지털 배스(Digital Bath)’ 역시 데프톤즈와의 함께 만든 맥주로, 2000년에 발매된 White Pony라는 앨범 내에 동명의 곡이 수록되어 있답니다. 디지털 배스의 캔 디자인에서 확인할 수 있는 흰색 말 그림은 데프톤스의 앨범에 들어가있던 말이라는 점! 알고 계셨나요? 

이런 배경을 가지고 있는 ‘디지털 배스(Digital Bath)’는 작년에 첫 출시되자마자 국내에 빠르게 들어와 좋은 반응을 얻었던 맥주인데요, 올 여름의 막바지에 다시 한번 찾아와 변함없이 사랑을 받으며 존재감을 드러내고 있네요. 뿌연 색상과 화사한 열대과일향을 특징으로 하는 뉴 잉글랜드(New England) 스타일의 IPA(India Pale Ale)입니다. IPA답게 코끝을 찌르는 화려한 파인애플 향과 입안을 가득 채우는 홉 맛을 느낄 수 있습니다. 쓴맛을 나타내는 지수인 IBU는 IPA치고는 낮은 편이지만 홉의 강렬함이 돋보이는 편이라 IPA에 익숙한 분들에게 추천 드릴게요!

이미지 출처 : 벨칭비버 브루어리 공식 인스타(@belchingbeaver)

판매처

※ 수제맥주 특성상 재고 변동이 잦으니 확인 후 방문하시길 추천합니다.

– M83 (서울 송파구 장지동 897), @to.m83

– 비어와인플레이스(서울 중구 소공로 35), @beerwineplace

– 비어업(서울 강서구 마곡중앙6로45 리더스퀘어 301호), @beerupbottleshop